:: Alla scoperta del Podere Paglieri :: sabato 13 Settembre 2008 ::

Bentornati degustanti!

Sperando che abbiate trascorso una splendida estate, vi aggiorniamo subito con uno dei nostri nuovi eventi!

Con l’arrivo del mese di settembre, De Gustibus ritorna con la rassegna Luoghi Di Vini e vi porta a conoscere il Podere Paglieri, piccolo produttore di vino e olio extravergine di oliva biologico (nonché splendido agriturismo!) che si trova a Polvereto, piccola frazione del Chianti fiorentino fra Tavarnelle Val di Pesa e Montespertoli.

Per sfruttare la luce del giorno e - tempo permettendo - un bellissimo tramonto sulle colline del Chianti, l’aperitivo inizierà verso le 18 circa: vino bianco, focaccine cotte “sul momento” nel forno a legna del podere, bruschette, frittatine fatte con uova fresche, salsicce e bocconcini della macelleria artigianale gestita dal figlio dei proprietari, Andrea, a San Casciano in Val di Pesa.
Dalle 19:30 circa in poi verrà servita la cena vera e propria, preparata da Silvia.

Il menù:

- Spaghetti all'arrabbiata “versione Luigi” e lasagnette al radicchio cotte nel forno a legna;

- Grigliata mista - rosticciana, salsiccia, pollo, spiedini (misto di bocconcini di vari tipi di carni con peperoni e pane) della macelleria di Andrea di San Casciano;

- Contorno: teglione di patate e rosmarino al forno, insalata di pomodori;

- Dolce: schiacciata con l'uva (versione con pasta di pane, uva Canaiolo e zucchero) cotta nel forno a legna;

- Frutta: fichi e noci del podere;

- Acqua e vino: Chianti DOCG 2007 – Bianco IGT 2007 - Assaggio dell’IGT 2006 "barrique".

Prezzi:

Per i soci De Gustibus 30,00 Euro tutto compreso; per i non associati 35,00 Euro comprensivi della tessera De Gustibus valida per il 2008.
La disponibilità è limitata ad un massimo di 30 posti: affrettatevi a prenotare!

Dettagli ulteriori sul sito De Gustibus:

:: Alla scoperta del Podere Paglieri ::

Vi aspettiamo numerosi come sempre!

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A cena da Giovannino Nieddu, l'eccellenza casearia

Ebbene si', cosi' l'ho brevemente descritto nella mail che abbiamo mandato a tutto il nostro nutrito indirizzario di DeGustanti (cosi' amiamo chiamare le persone che partecipano ai nostri eventi o che comunque condividono la nostra stessa passione):

"Cena nel Chianti da Giovannino Nieddu, alfiere dell'eccellenza casearia in Toscana."

A questo punto, vi riporto tutto il contenuto dell'invito, sperando che possa servire da tentazione, e "chiapparvi" per la gola:

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Luoghi Divini, la rassegna di eventi enogastronomici organizzati da DE GUSTIBUS, ritorna da Giovannino Nieddu dell'omonima azienda agricola (tra i primi a credere nellla filosofia dell'associazione), dove avremmo dovuto trovarci poco prima di Natale.

Come ogni anno, in questo periodo (all'inizio della primavera e prima di Pasqua) nascono gli agnelli e inizia la produzione del pecorino fresco, il cosiddetto "marzolino".

Cogliamo quindi l'occasione per farvi conoscere questo piccolo agriturismo, dove Giovannino e sua moglie si occupano dell'allevamento di pecore di razza sarda, della produzione di pecorino, olio, vin santo e altri prodotti del campo.

Ci sono anche dei piccoli ma splendidi appartamenti, dove poter soggiornare in mezzo ad uno dei più bei paesaggi del Chianti.

Vi invitiamo ad arrivare verso le 19:00, in modo tale da poter avere un po' di tempo per visitare l'azienda e l'agriturismo, dopodiché... si va a tavola!

Il menu' per voi:

• Penne con sugo al pomodoro e ricotta e/o ragù di pecora

• Agnello al forno e rosticciana e bistecche di maiale dalla brace con patate

• Insalata

• Assaggio di formaggi

• Dolce della casa e cantucci e vin santo

• Caffè

• Vino sfuso

• Acqua

• Pane toscano


Il prezzo della cena è di 30,00 euro per i soci e di 35,00 euro per i non associati, che riceveranno la tessera De Gustibus valida per il 2008.

Per partecipare, contattateci ai seguenti recapiti entro le ore 18 di giovedì 6 marzo:

Stefan Jocher :: 349 2895233 :: stefan@de-gustibus.it

Donato Iozzelli-Vestuti :: 335 1535965 :: donato@de-gustibus.it

Come raggiungere l'azienda agricola:

da Firenze percorrere la superstrada per Siena, prendere l'uscita di Tavarnelle Val di Pesa, seguire le indicazioni per Tavarnelle ed al primo bivio seguire le indicazioni per San Pancrazio.

Dopo ca. 2 km arrivate al cartello che indica l'inizio del territorio comunale di San Casciano.

500 mt dopo troverete sulla sinistra un gruppo di case, passate le quali troverete sulla sinistra il cartello dell'Azienda Agricola Giovannino Nieddu, e l'entrata al parcheggio.

Vi aspettiamo numerosi De Gustanti!

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Quindi, tutti a cena da Nieddu per stare insieme in convivialita', accompagnati da buon cibo, buon vino e buona compagnia.
Prendete visione anche del sito dell'Associazione, se volete...

www.de-gustibus.it/eventi.html

Sarebbe carino trovarsi tutti insieme a tavola sabato prossimo!

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