:: Cena e degustazione formaggi :: Borgo di Colleoli ::

Detto, fatto: notizie migliori, appetitose e sempre contraddistinte dalla convivialita'... cosi' ci piace! :-)

Ricevo dall'amica Juliette Costabile dell'agenzia JFG Tuscany il programma di una serata magna & bevi prevista per domani venerdi' 11 Aprile... un po' a ridosso, ma credo davvero ne valga la pena. A voi menu' e dettagli.

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Carissimi,

Venerdì 11 Aprile 2008 al Borgo di Colleoli (Colleoli-Palaia http://www.ilpalazzocolleoli.com/) ci sarà una degustazione di formaggi e vini (con Juliette per i formaggi e Federica per i vini, nell'enoteca) e cena preparata da Lino (chef) con i formaggi degustati (nel ristorante) ed il supporto di Francesca e Diletta che saranno con noi a seguirvi nella serata.

Formaggi della Fattoria Corzano e Paterno di San Pancrazio (Firenze):

BLU - RUOTA DEL RE - MARZOLINO - ROCCO

Inizio serata previsto per le ore 20.00 in Enoteca per degustazione.

Alle 21.00 cena con menù che segue:

Insalata di noci, "BLU", pere e bavarese di ricotta al limone;
Tagliolini con crema di finocchi, aneto e "Ruota del Re";

Fonduta di "Marzolino" con bocconcini di manzo alla birra;

Selezione di formaggi con gelato alla ricotta e pane al cioccolato

VINI

Prosecco di Valdobbiàdene;

Helianthus I.G.T. rosso "Degli Azzoni";

Vermentino Felciaio "Badia di Morrona";

Passito Sondrete "La Regola";

Costo della serata (degustazione + cena) 32 € a persona.

Solo su prenotazione al numero 347 9394326

Vi aspettiamo!

Juliette e Francesca :: JFG Tuscany ::

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Accorrete numerosi! ;-)

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